はじめてごはん(親子レッスン）　9月 手打ちうどんに挑戦！

https://andmando2016.wixsite.com/andmando2016/lesson
 
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湘南鵠沼＆MANDO料理教室です
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夏休み明けの「はじめてごはん」
今月は、手打ちうどんに挑戦してもらいました😄 *
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強力粉、薄力粉、塩、水を手慣れた様子で計る
大人と違って、絶対にキッチリ計る笑
レシピで粉100ｇと書いてても
99ｇぐらいで「だいたいでいいよ♪」っという私...
でも子供達は、ぴったり100になるまで頑張ります笑
こういうところが、楽しいみたいですね〜
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しっかり捏ねて
ポリ袋の上から　足のかかとで
しっかり踏んで
包丁で　じょうずに切って
熱湯で茹でて
冷水でしっかりと洗う！
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コシのある　ツルツルうどんの出来上がり！
満点笑顔いただきましたぁ
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”鶏のつくね みたらし味”も上手に丸めて焼きました！
 

 
今回、内緒でこまか〜く切った”えのき茸”を
鶏のミンチ肉に忍ばせたんだけど
「おいしい、おいしい」とほうばってくれて
苦手も克服できたようです♪
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ちなみに、大人用に1つ教えちゃうと
”えのき茸”を大きめに切って入れると
ちょっとコリコリが残って、”軟骨つくね”っぽくて
美味しいので　ぜひ試してくださいね！
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こんな感じで、お子様が楽しめるのはもちろんですが
ママたちの時短料理、アレンジ料理のヒントも
いっぱいお伝えしています
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来月はたのしいハロウィンレッスンです♪
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10月21日（日）11：00〜13：00
 
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