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JHBSでパンづくりを学ぶ。2000年から自宅でパン教室を開く。その後ベーカリーにてパン製造、パティスリーにて製造補助を5年経験後製菓衛生士習得。2008年夫の赴任に伴い上海に転居。現地で中国茶・点心・飲茶・家常菜を学ぶ。2009年12月よりシンサナミ インフォプラザ横浜にてパン講座・お菓子講座を始める。2010年12月ハーブ＆スパイス検定3級習得
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