レッスンレポ　チョコリュスティック

こんにちは！

溝の口、宮前平、登戸からバスで15分。
川崎市宮前区平の自宅アパートにてパン教室とお菓子教室を開催中。

cotta認定シニアおうちパンマスター
シニアアドバイザー

パンとお菓子の教室 あかねベーカリー
はまもと あかねです

今年のレッスン初めは、オンラインレッスンで、チョコリュスティックを作りました！
久しぶりで、焼いたパンの写真も撮らずに配ってしまったので、宣材写真を。笑
なんかかっこよく焼けてますな。
ちなみにこれは３等分したもの。４等分してもオッケーです👍

それぞれ事前に生地を捏ねていたのですが、まさかの大寒波で発酵が進まない。
それぞれ温めて少しでも膨らむようにと対応しました。
比較的、作業が少ないので、途中はのんびりお話をしながら楽しく過ごしました♪
雪がすごくて、雪かきが大変だと…体験したことなさすぎて、ぜひ一度は本気の雪かきしたいと思っています。笑
この日は朝からバスチー焼いてくれて、みんなんちのパンも受講してとパン、お菓子作りの1日でしたね♪
次回もまた楽しみにしています♪（決まってないけど…いや、返信してないですね…！！）
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