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お菓子作りの「なぜ？」を解決出来る教室。上質な材料で作るお菓子の美味しさをぜひお楽しみ下さい。
Junkoさん
2015/12/19 21:07:53
ブッシュドノエルのコースに参加しました🎄
作り方だけでなく、その材料の性質やハンドミキサーのかけ方、オーブンの温度調整、ケーキナイフの持ち方、クリームの上手な塗り方、専門用語の解説まで製菓学校並みの濃いがっつりな授業でした！
先生がとっても知識が豊富でびっくりしました！！
料理でこんなに頭を回転させたのは初めてでした🎵
家の中も外国の小物が飾ってあったりとっても素敵なお宅でした^o^
つぎはザッハトルテ楽しみにしてます(^o^)
先生からの返信あり
先生からの返信あり
埼玉大学卒業後、エコールキュリネール国立（製菓専門学校）を経て、今田美奈子お菓子教室スタッフとして勤務。ドイツ国立製菓学校ボルフェンビュッテルにて受講。
現在、手作りお菓子サロン「aHappyTime」を主宰。そのほか静岡ガスクッキングスタジオ、しずてつストアフードスタジオなどでも講師を務める。
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