Midori's Kyoto Kitchenのブログ

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最終更新日:2025/2/6

Midori's Kyoto Kitchen（京都府京都市下京区）

お家で簡単に東南アジア料理を作ってみませんか?

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先生情報: 抜水みどり; 全人類対応アジア料理研究家兵庫県出身
1984年シンガポールを初訪問し食文化に魅せられ東南アジア料理研究開始。東南アジア各地で料理研究を重ね1995年京都で東南アジア料理スタジオ開設。メディア、イベント、新製品開発などで活躍し2010年9月よりシンガポールに在住。東南アジア、日本料理スタジオを経営する。2014年本帰国、2015年料理スタジオを京都で再開。東南アジア料理の中でもハラルに特化する。2020年スタジオ閉鎖、2024年再開業

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