30minからだメンテ料理教室 象の台所
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【家族が笑顔になる手作りおせち】冷凍×冷蔵でつくる全13品〈全品お持ち帰り付き〉【2日間レッスン】
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「忙しくても、手作りのおせちで新年を迎えたい」
「市販のおせちの味がしっくりこない」
「家族のために、わが家らしいおせちを作ってみたい」
そんな想いを叶える、2日間限定の特別レッスンです。
＜レッスン概要＞
2日間で全13品を完成させる実習形式です。
1日目は冷凍保存できるおせち、
2日目は冷蔵保存で仕上げるおせちを作ります。
冷凍・冷蔵を上手に組み合わせることで、
余らせる事なくロスを防ぐ事ができます。
冷凍しておけばお弁当にも使えて便利ですね。
さらに4人分・全品お持ち帰り付き。
そのままご家庭でお重に詰めて、新しい年を迎えられます。
＜日程＞
日程：12月29日（月）、31日（水） 10時00分～15時30分終了予定
このレッスンは2日間続けてご参加する単発講座です。
システムの都合によりご予約は12月29日をご予約ください。
12/29のご参加 → 12/31も同時間帯で参加。
＜このレッスンで得られるもの＞
忙しくても“手作りの幸せ”を届けられる自信
家族が笑顔になる、やさしい味と達成感
冷蔵庫も心も整う、穏やかな年末
＜レッスン後のあなたは…＞
年末の台所に、焦りではなく「誇らしさ」が広がります。
元日の朝、重箱の蓋を開けた家族の表情。
「お母さんが作ったの？」「すごい！」
その言葉が、あなたの一年の始まりを優しく照らします。
冷凍庫と冷蔵庫が整い、心まで整う。
それは“料理”を超えた、家族の幸せを育てる体験です。
＜講師より＞
家族の食卓に笑顔を増やしたい。
そして、このおせちづくりが皆さんの一年の始まりを
やさしく、あたたかく包み込む時間になりますように。
＜あなたの手でつくる“笑顔のはじまり”＞
年末の慌ただしさの中にも、
家族の笑い声と温かい食卓を感じる2日間。
冷凍×冷蔵の知恵で、
「忙しさに流されない幸せの準備」をはじめましょう。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 豊島区 （池袋駅より電車で４分）
- ■ レッスンメニュー
- 冷凍保存できるおせち（1日目）
・黒豆の甘煮
・海鮮松前漬け
・鮭の昆布巻き
・きんぴらごぼう
・海老の旨煮
・ローストビーフ
・さつまいも餡（餡は教室でお預かり）
黒豆の甘煮は時間の都合上、下茹済の状態でスタートします。
冷蔵保存がおすすめのおせち（2日目）
・伊達巻（冷凍可）
・柚子なます（冷凍可）
・筑前煮
・青菜の柚子胡椒お浸し
・カマボコの飾り切り 2種
・さつまいも餡の練り切り（栗入り・冷凍可）
・梅ねじり - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- デモンストレーションと実習を繰り返します。
- ■ 受講料
- 23,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・ご自身の手を拭くタオル
・必要に応じて保冷剤
基本的にには教室提供の袋や容器でのお持ち帰りとなりますが、
以下についてはタッパーがあった方が持ち帰る際に崩れ防止になります。
・昆布巻き
・海老の旨煮
・筑前煮
・カマボコの飾り切り 2種 - ■ 備考
- ＜お持ち帰り量について＞
すべて4人分のお持ち帰り付き。
ただし、松前漬けにトッピングするイクラのみ除外となります。
＜注意点＞
※このレッスンは2日間続けてご参加する単発講座です。
12/29のご参加 → 12/31も同時間帯で参加
終了時間はあくまで目安です。
レッスン後のご予定は余裕をもって組んでくださいませ。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の70％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の80％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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岡部ゆうこ |
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10代後半まで料理が苦手だった私 食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。 3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑 パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。 2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑 料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している プロフィール詳細をみる |
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