山子屋ごはん

山子屋ごはん
（東京都墨田区）

自家製味噌・獅子頭・杏仁豆腐（味噌３キロ持ち帰り）

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お味噌作りの季節がやってきました。今年もみなさんで美味しいお味噌を作りましょう！食事は、大きな肉団子を揚げて煮込む獅子頭という、台湾料理を鍋にしていただきます。杏仁豆腐は杏仁スープに浮かべたものです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都墨田区業平１-７-９ PLAT295
■ レッスンメニュー: ・自家製味噌（お味噌汁を作る時、あれ？！出汁がいらない！と思うほど、旨みたっぷりのお味噌ができます。天地返しなどはせず、簡単に作る方法をレクチャーします。）
・獅子頭（縁起が良いとされる台湾料理です。大きな肉団子を揚げて作りますが、ジューシーに、かつさっぱり仕上がるレシピです。鍋にして、お出ししますが、寒い日や大勢が集まる日のお献立に重宝すること間違いなしです。）
・杏仁豆腐（とても気に入るレシピができました！甘さ、香りともに自信作です。杏仁のスープに浮かべていただきます。）
季節のフルーツ、お茶付き。
味噌３キロ持ち帰り。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、全員で調理、試食、後片付け。時間の都合上、事前にご用意させていただくものも、ございます。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、三角巾（必要な方のみ）、筆記用具、味噌お持ち帰り用の袋、身分証（初回の方のみ）
■ 備考: ・最低開催人数２名様からとなります。
・小さなお教室です。人数の兼ね合いもあり、日程調整をお願いする場合もありますので、よろしくお願いいたします。また、レッスン日以外の日程でご希望ございましたら、調整させていただきますので、遠慮無くお申し付けください。
・お子様連れの場合、円滑にレッスンを進行するためベビーシッターをお願いすることがあります。人数にもよりますが、レッスン代＋６００～８００円となります。他の生徒さんのご了承を頂けた場合や、ご希望の無い場合は、お願いしません。
・駐車場が1台分ありますので、必要な場合、お申し付けください。先着順となりますので、ご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（ご予約後、指定口座にお振込）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み後のキャンセルはお受けしていません。必ず参加できる日程をご確認の上、お申し込みください。
やむをえない場合、３カ月内のレッスンのお振り替えで対応させていただきます。