Wakana の美味しい教室★お菓子＆フランス菓子、…
クチコミ詳細
先生情報 |
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長谷部稚菜（はせべ わかな） |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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淑子さん
2020/10/27 10:05:28
りんごのお菓子と言えば、タルトタタンやアップルパイが知られていますが。
今回「カーディナルシュニッテン」を教えていただきました。
教室に入ってから、１時間で完成しました。（先生が軽量等まえもって準備）
持ち帰ったお菓子は大好評でした。家族のリクエストにこたえ、すでに２回自宅で作りま した。煮たリンゴの甘味とメレンゲのフワフワ感がたまりません。
いつもレッスンにご参加頂きましてありがとうございます。りんごのカーディナルシュニッテン、ご家族の皆様にも大変気に入って頂けたようで何よりです。次回のレッスンでお会いできることを楽しみにしております。