先日はありがとうございました。マカロンのわからないことがいろいろ質問できてよかったです。塩キャラメル、レモンの2種類を教えていただきました。機会があれば、また別の味も習ってみたいです。

4種のマカロンを教えていただきました。ゴムべらの持ち方や角度、動かし方、ボウルの傾け方、絞り袋の持ち方や絞り出すタイミングなど全てにおいて手取り足取りとっても丁寧に教えていただけて、自己流でやっていた私には新しい発見や目からウロコが沢山あって、とっても勉強になって感謝しています。先生もお優しくてサバサバした楽しい素敵な方でマカロンも家族から美味しいと大絶賛でした。ありがとうございました。

ダクワーズを作りたく、洋菓子作りの基本も分からず受講させていただきました。材料や道具の選び方、使い方、コツ、大変丁寧に教えていただきました。また他のお菓子も受講させていただきたいと思います。