1996年　近畿大学農学部食品栄養学科卒業 和菓子店にて和菓子職人として勤務。製菓衛生士取得 2013年和菓子教室「和菓子サロン一祥」を烏丸六角西入に移転 2015年いろいろスクール　和菓子講師 2017年〜NHK文化センター京都教室　和菓子講師 2018年〜UCHU wagashi 新ブランド、わらび商店、梅園　レシピ開発 楽市楽家、甘党市、奈良シェフェスタ、シチクガモリ等イベント参加