■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区五日市中央
■ レッスンメニュー: ＜２０２３・１月レッスンメニュー＞

テーマ『お出汁とゆる発酵のからだ整えごはん』

＊昆布とかつおの合わせ出汁

＊削りたておかか

＊野菜の皮と干し生姜の金平　出汁かけごはん

＊豚肉と根菜の味噌粕漬け焼き

＊蒸篭で蒸す手作り豆腐　すじ青のりかけ

＊水菜と人参のサラダ柿酢ドレッシング

＊揚げと菜っぱのお出汁で炊いたん

＊とさかのりとろろ和え

＊大根甘酢漬け

＊蒸篭で蒸したうさぎ饅頭

＊季節の飲み物・・・煎茶

＊食後のお楽しみは・・・おから味噌作り

※材料の都合でメニューが変わることもございます。ご了承下さい。

（レッスンでは、旬の食材をいろいろ準備してお迎えしています。時期により出回る食材が変わることは季節の恵みだと思い、それも楽しみにしていただけると嬉しいです）
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明・調理・試食・片付け・食後のお楽しみ・デザート・終了
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・レッスン料+お楽しみ代５００円（釣銭が要らないようご用意下さい）
■ 備考: 自宅レッスンですので、住所など詳しくはメールのやりとりでお伝えします。みんなで作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
※自宅レッスンは女性限定です。オンラインレッスンは男性も可。
ブログ「のほほんうさぎの日記帳」
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日に現金でのお支払い・paypayも可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日のキャンセルは準備の都合上、キャンセル料が発生しますのでご了承下さい。

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先生情報

やまぐち　ようこ

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自然と手作りが大好きな料理人。管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師暮らしを楽しむハッピーアドバイザー自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

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