のほほんうさぎの週末しあわせごはん

のほほんうさぎの週末しあわせごはん
（広島県広島市佐伯区）

『夏の暑さを乗り切るための食養生ごはん』

初心者歓迎

食養生という言葉をご存知でしょうか。

今の時期（梅雨時）は体調が不安定になりやすく、梅雨が明けたら気温の上昇と冷房で体温も上がったり下がったりと自律神経が乱れがちになります。

食べ物の旬を知れば、その季節に合った食材をうまく献立に取り入れやすくなります。

夏の野菜の多くは体の熱を逃がし体温を調節してくれ、豚肉は疲労回復にも役立ちます。

本格的な夏の暑さを迎える前に、旬の食材で体調を整えておきましょう。

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■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区五日市中央
■ レッスンメニュー: 『夏の暑さを乗り切るための食養生ごはん』

＊ストウブ鍋で炊く焼きとうもろこしごはん

＊干し野菜と鶏ガラ出汁の滋味スープ

＊夏野菜の重ね煮サブジ風

＊茄子と枝豆の梅肉和え

＊ミニトマトの出汁浸し

＊キャベツとキュウリの胡麻よごし

＊万願寺と豚肉のニンニク味噌炒め

＊焼きラッキョウ

＊黒豆の醤油漬け

＊季節のデザート・・・琥珀糖

＊飲み物・・・玄米茶

＊食後のお楽しみは・・・「デトックスアロマと椅子ヨガ」

※材料の都合でメニューが変わることもございます。ご了承下さい。
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明・調理・試食・片付け・食後のお楽しみ・デザート・終了
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・レッスン料+お楽しみ代５００円（釣銭が要らないようご用意下さい）
■ 備考: 自宅レッスンですので、住所など詳しくはメールのやりとりでお伝えします。みんなで作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
※自宅レッスンは女性限定です。オンラインレッスンは男性も可。
ブログ「のほほんうさぎの日記帳」
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日に現金でのお支払い・paypayも可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 当日のキャンセルは準備の都合上、キャンセル料が発生しますのでご了承下さい。

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先生情報

やまぐち　ようこ

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自然と手作りが大好きな料理人。管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師暮らしを楽しむハッピーアドバイザー自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

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