自家製天然酵母ぱん教室 うさぎぱん
玄米と糀から作る天然酵母の起こし方、カンパーニュ生地の作り方（各自１個分手捏ね→お持ち帰り）カンパーニュ焼き上げ
と盛りだくさんの内容です。
スープ、サラダ、カンパーニュのランチ付きです
■ 開催日時
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満席202512/26(金) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 大阪府 河内長野市 錦町
- ■ レッスンメニュー
- ①玄米と糀酵母の起こし方説明と各自1瓶 種起こしでお持ち帰り
②手捏ねカンパーニュ各自１個 生地は持ち帰りでお家で復習焼き上げ
③前日から捏ねて熟成させた生地でカンパーニュ成形から焼き上げまで - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 玄米と糀の酵母の種起こし 手ゴネ 前日から発酵中の生地を成形焼成 クープが割れるオーブンの使い方
- ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン 筆記用具 持ち帰り用エコバッグ
- ■ 備考
- ＊レッスン対象者はご家庭で趣味でパン焼きを楽しんでおられる方となります。将来的に販売を考えておられる方、既に販売されている方や教室主催者さまはご遠慮いただいております。
＊キャンセルポリシーをお守りください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いお願い致します。三井住友銀行のみ事前振り込み可能です。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 4日前 50% ３−2日前 80% 1日前ー当日100％
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先生情報 |
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佐藤有紀子 |
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2005年より自宅でパン教室を開催。2019年より甘糀酵母のベーグルを通販で全国に発送しています。Instagram @_usagi_pan_ をご覧ください。趣味は旅行と山歩き。飛行機大好き。夫＆社会人、学生の娘2人と80代両親と15才黒トイプーと暮らしています。3年前まで管理栄養士として長年病院で栄養指導をしていました。 プロフィール詳細をみる |
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