西東京市低温長時間発酵パン教室 つむぎパンです🍞
春休みを終え新年度のソワソワした時期もようやく落ち着き 4月のレッスンもスタートいたしました。



























長期休み明けはちゃんと学びあるレッスンが届けられるのか、ドキドキがとまらないのと、生徒さまとレッスンできることの楽しさでワクワクが止まらないという朝を迎えます。
無事初日を迎えて、折り込みもみんな本当に上手に綺麗に作業をしてくださり、ほっと一息🥰
ランチはクランベリーリュスティックに鶏ハムをサンドしたヘルシーパワーサンド👍ソースは広島のお土産「レモン胡椒」を塗って爽やかに召し上がっていただきます♡
スープはほうれん草の発酵ポタージュ💚 玉ねぎ麹とマグネシウムのにがりを一滴入れて 内側から綺麗になれるスープです。
春休みに子供達の習い事の見直しましました。 長く通っていた体操を別のところに変えました。 理由は先生の愛情、情熱を感じられなくなったから。
技術はもちろんなんですが、どの人に習いたいか？ 私は結構そこを大事にしていて 子供たちには魅力的な大人に触れてほしいし パッションのある人、高みを目指してる人に 指導してもらいたいと。
習い事の見直しをしながら お教室をする立場として、生徒さまにパン作りの楽しさ、生徒さまの暮らしが少しでも豊かで心潤うものになるよう、全力でありたいし、お教室の空間も学びに来てよかったと思っていただける場でありたい、そうでなくてはならないと改めて学びの機会となりました。
生徒さまに誠実に愛情たっぷりに❤️‍🔥
今月もどうぞよろしくお願いします🥰

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