5月もあと少しですが、曇り空が続いていますね。


昨日も　オムライスのレッスンがありました！


オムライスは過去にも　レッスンしましたが

中々　上手にできないで　リベンジしたいという声もありました。

今回は　ふわとろタイプや　昔ながらの巻くタイプなど

選択していただけるようにしました。

昨日は　包むタイプですが　お店のように

食べたら　中がとろっとふわっとした　タイプのオムライス

ん～！　一番難しいタイプ


ふわっとしたオムレツに　チキンライスを包んでいくのですが

できるだけ焼き色はつけたくない！

時間との勝負のオムライスですが　説明しながら　デモするのはかなり私も難しい～：：

たいめいけん　さんのオムライスのように卵たっぷりではないけれど

何とか　ふわっと包めました！










緊張する～と言っていた　生徒さんも頑張ってくれました！

何とか完成！！

こちらが生徒さんのオムライス






スプーンを入れて　一口食べたら　もう笑顔！！

「美味しい～お店みたい～」







鰹のたたきを作ってのサラダと








熟したアボカドで作った　冷たいポタージュ







昨日は　3品の選択メニューだったので

ランチョンマットは　少し華やかに～

美味しいランチタイムになりましたね～(＾-＾)VV










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