ブログから申し込みをして参加しました。少人数で過ごしやすいご自宅でした。 パンはとてもおいしくできて家で作るときの方法をきちんと教えてもらえましたし、 子供がいるのでキャンセル規定の振り替えができるのが良かったです。基礎コースから 通う事にしました。

くぬぎパンをならいました。 パン生地もクッキー生地もフィリングに至る迄油脂を全く使わずに作るパンは、作業もしやすく焼き時間も短くて済むと教えて頂き、眼からウロコでした。油脂無しだと固めに焼き上がるのでは？と先入観が一杯ありました。適度に柔らかく言われなければ油脂０だとは解らない美味しさです。次回予約を入れて帰宅しました。 不馴れな私にも丁寧に教えて下さる熱心な先生です。