今日から3月！
東京は、暖かい日もあれば…肌寒い日もあり…と身体がついていけません…。
近くの公園の桜が咲くのが待ち遠しいです…🌸
4月メニューは、3月メニューに引き続き、春メニューとなります。
 
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「ウエーブ・ミルクレープ」
 
2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆初級者～上級者向け

開催日：
4月17日㈮ 10:00～　
4月18日㈯ 10:00～
4月19日㈰ 10:00～ 

日程調節でご移動をお願いする場合もあります。

もちもちのクレープ生地に3種類のクリームをサンドしたミルクレープを作ります。
もちもち生地と３種クリームの味のハーモニーは一口召し上がるごとに満足いただける美味しさです。
クレープ専門店のような「もちもち生地」となるような配合、そしてをお家でも再現できるような作り方をお伝えします。
ミルクレープをカットすると波のようなウエーブ模様がみえてパーティーやプレゼントにもピッタリです。
そして映えもバッチリです。

レッスンでは、もちもちのクレープ生地の作り方や綺麗な焼き方のポイント、3種類のクリームの作り方とクレープに適した固さ、綺麗なウエーブの組み立て方をレクチャー致します。

お持ち帰り: 約15cm 1台  
 


 
 
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＜パン単発レッスン＞
「よもぎ あんぱん＆花あんパン」
 
開催日：
4月25日㈯ 10:00～
4月26日㈰ 10:00～

難度 ★★★☆☆初級者～上級者向け

春にぴったり「よもぎ」のパウダーを使って、手ごねでパンを作ります。
成形は、「丸いあんぱん成形」と「花形成形」の２種類となります。
丸あんぱんのフィリングは餡とナッツとなります。
花あんぱんは餡のみとなります。
レッスンでは、よもぎパウダーの使い方のポイントそして焼き方、２種類の成形などを中心にレクチャー致します。

お持ち帰り：5個
(あんパン 3個　花あんパン 2個)
 
 
 
 
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お菓子の基本レッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。

お菓子Basic１コース
 

お菓子Basic２コース
 
 
お菓子レッスン詳細はこちら→★★★
 
お菓子Basic１コース 詳細→✿✿✿
 
 
天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 

 
 
 
✿パンレッスン詳細✿
 
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＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
4月12日㈰　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


スケジュール→✿✿✿
 
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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
4月26日㈰ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
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3月レッスンメニュー
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「ガトー・マッチャ＆アズキ」

 
 

 
パン単発レッスン
「レオパードブレッド」

 
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