Sweets Club
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パティシエ ユウコ 先生のブログ 2023/8/20 17:51 UP-
毎日暑い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか?
Sweets Clubも、なかなか開催できずに申し訳ありません
さて、先日家族で東北巡りをしてきました!総走行距離2000キロ…ダンナ様お疲れ様でした(笑)私も2割位は運転しましたが😅
全国、色々な所に専門時代の友人が住んでいて、お店を経営されてる方も勿論…います!
今回は、山形にあるお店、デジョワ
そして、青森のパティスリー・ラポール
なんと…どちらも友人には会えないとゆー奇跡でしたが(涙)どちらのお店も、お客様がひっきりなしにご来店されていて、皆様に愛されているお店なんだなぁと思いました😊
ケーキも、かき氷も焼き菓子もどれも美味しかったですよー😍
同級生が頑張っていると、私もまだまだ頑張らねばと、とても刺激になりました✨
青森では他にも、名物のアップルパイをいくつか食べ比べをしたり、スィーツ巡りになってしまいました(笑)
どれもとても美味しかったです。それぞれ、個性があり、アップルパイも包み方によって色々だなぁと…🤔
1週間の旅は、色々あり、とても充実してました。またこれら巡ってきたケーキ屋さんを参考に、レッスンも企画できたらなぁと思っております!!
Sweet Club
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先生情報 |
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パティシエ ユウコ |
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高校家政科を卒業し、調理師免許を取得。 その後、製菓専門学校を卒業し、製菓衛生師免許を取得。 卒業後、洋菓子店、ホテルのペストリー、レストランにてパティシエとして、約12年働く。 現在は、週末メインにお菓子教室を開催。 プロフィール詳細をみる |