sweets-lesson-S

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（東京都板橋区）

ブッシュ・オ・フランボワーズマロン(２１センチ１台）

レッスンフォロワー1人

女性限定

リクエストレッスンです！ビスキュイ、フランボワーズとカシス、マロンのムース
生地だけでも美味しいですが、すべて組み合わせると素敵なハーモニーが生まれます。デコレーションは今の季節に合うものを飾っていきます。
１台分の生地のお持ち帰りお土産つきです！

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 開催場所: 東京都板橋区小豆沢
■ レッスンメニュー: 講師の準備いたします生地を使って進めていきます、冷やし固める時間を使って
お二人一組でジェノワーズ生地を作って頂き、分けてお持ち帰りいただけます(お持ち帰りで、すぐに復習できます）
生地にはマロンペーストを１００ｇ、ムースにも１００ｇと、、あわせて２００ｇ以上のマロンペーストを使った
とても贅沢なケーキになります
ムースも２種類ベリーで甘酸っぱいカシスとフランボワーズのムースと、マロンのお味がとても美味しい組み合わせです

ウェルカムティー、レッスン、洗い物、
ご試食、デコレーション
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師がレシピ説明
実習
洗い物
仕上げ
ご試食（または、ティータイム）
箱詰め
解散
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷袋（箱が入る大きめのもの２５ｃｍくらい）
ケーキの飾り、お箱はご用意いたします
■ 備考: レッスンはお二人以上での開催になりますのでご了承お願いいたします
レッスン１５分前より入室できます
お時間には余裕を持ってお越しください、レッスン後のご予定など余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします
レッスン終了時間は、多少前後する事がございます
ご予約後の確認メールで、教室住所を必ず確認してください
確認できないときはメールやお電話でご連絡ください
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（ご予約確定後、お振込先の以案内をいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ５日前２０％
３日前３０％
前日・当日１００％、のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください

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先生情報

sanae

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

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