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（東京都板橋区）

ホタテのキッシュと夏野菜トマトのキッシュ＆バニラ香るババロア

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焼き上がりにふわ～っと香る絶品ホタテキッシュとトマトのキッシュ、バニラ香るババロアも作る盛り沢山のレッスンです。ホタテの処理、トマトキッシュの各パーツの準備など、丁寧にレッスンいたします。ポイントは沢山ありますが、丁寧にお伝えしていきます。パートブリゼの扱いやすい生地で手軽に楽しく作りましょう。
デザートには濃厚なバニラ香るババロア。お好きなソースを添えて頂くのもそのままでも十分美味しい１品です。今回はチェリーソースで冷たく冷やして頂きます。

ホタテのキッシュは普通のタルト型でもいいのですが、今回は深さのあるマンケ型で作ります。１４ｃｍマンケ１個お持ち帰り。
トマトのキッシュはレシピ説明後に１台を皆さんで作ります。こちらはご試食でお出しして残りを少しずつのお持ち帰りになります。（レシピは差し上げます）
バニラババロアはカップ３個のお持ち帰りです。
キッシュ

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
東京都 板橋区 小豆沢
■ レッスンメニュー
ホタテのキッシュ、トマトのキッシュ、バニラのババロア、チェリーソース。
パートブリゼ（講師があらかじめ作っておいたものを当日にお使いいただきます）デモンストレーションでお伝えします。
キッシュのグザイの説明と処理の仕方。
生地の敷きこみ方と焼き方
パンナコッタの作り方
■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後
講師のデモンストレーション
実習
洗い物
ご試食
解散
■ 受講料
7,000円（税込）
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 備考
レッスンはお二人様からの開催となります。緊急事態宣言が解除されましてもマスク着用で、レッスン中のお話等もご遠慮ください
初めての方はレッスン前日までに教室までの住所を確認してください。
３０分以上の遅刻の場合はレッスンにご参加いただくことが出来ませんのでご了承ください
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（ご予約ご、お振込先のご案内をさせていただきます）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン５日前・・・・・・・２０％
　　　　３日前・・・・・・・３０％
　　　前日、当日・・・・・１００％のキャンセル料が発生いたします、できるだけご予約後のキャンセルはお避けください。

■ 全開催日時

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先生情報
sanae

sanae

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。 辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く 保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める ２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

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