minaさん

2019/3/20 13:24:20

苺のデコレーションケーキのレッスンに参加しました。
ふわふわのスポンジケーキに生クリームのナッペ、デコレーションのクリームの、絞り方のコツを教えて頂きました。
生クリームの硬さの判断が何となくわかった気がします
持ち帰りのスポンジケーキに、早速デコレーションをしてみました。サントノーレの口金を持っていなかったので
バスケット絞りをしてみました。
今回も楽しいレッスンを有難うございました。