洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)
季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン(カスタードドーナツ）
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- 初心者歓迎
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 新宿区 神楽坂
- ■ レッスンメニュー
- 大行列のロンドンのベーカリーBreadahead。
７月にここのワークショップで作ったふわふわのドーナツを再現します
発酵生地のドーナツの作り方、カスタードクリームの基礎を学びます - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 下記をご覧ください
https://www.rina-kato-sucreries.com/lesson - ■ 受講料
- 7,200円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るためのマチのある袋（15cm×15cm程度）、ハンドタオル
※靴は履いての作業となります
動きやすい靴、格好でお越しください - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（銀行振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 原則キャンセル不可
止むを得ずキャンセルされる場合はレッスンより６日前から３日前のキャンセルは材料費として2000円、
前々日（２日前）〜当日のキャンセルはレッスン料全額頂いております
■ 全開催日時
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先生情報 |
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加藤 里名 |
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会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。 ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、 パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修 帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰 著書”レモンのお菓子づくり" プロフィール詳細をみる |
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