「発酵で旨味深まる洋食レッスン」久しぶりの参加でした。 やっぱり発酵食品を使った料理はどれも美味しくて、早速ウチに帰って作りました‼︎フルーツシャーベットもフルーツを変えてキウイで作ってみました。コレも美味しかったです♪暑くなってくる季節にはピッタリですね！

前回の醤油麹持ち帰り分があまりにも活用度が高かったのと教室がすごく楽しかったので、リピートです✨️ 期待に漏れず、塩麹もすごくいい…！ きのこたっぷりのそうめんチャンプルーの味が一発で決まりました。しばらく炒め物はこれを使います。麹旨味度アップは本当にすごいですね〜♡

初めての料理教室だったのですが、とても良い経験になりました！発酵など、とても興味深い時間でどれも美味しく頂きました。また行きたいです。