基本の甘麹に参加させて頂きました。麹の魅力、麹料理をもっと知りたくて参加しました。少人数なので楽しくお話ししながら甘麹の素晴らしさを知ることができました～😊 ほうれん草のカレーは、色鮮やかで綺麗なグリーンソースとして他の食材と合わせることが出来ることを教えて頂き目から鱗でした✨ 塩麹や醤油麹のレッスンも参加したいです😊 また宜しくお願い致します!

"夏粥と常備野菜"のレッスンに参加しました。基本のお粥の作り方で、ポイントを抑えて調理工程を行うことで、お米がふっくらしてトロトロのお粥を味わえたことに、一口食べて幸せを感じました🤤海苔の佃煮が電子レンジで簡単に作れることや香味野菜が塩麹を加えただけで味が染み込んでで、とっても美味しかったです！時短で簡単に作れるので、本当にお勧めです！楽しい雰囲気で学べたのでまた参加したいです😚

麹の使い方を知りたくて、初めて参加しました。美味しさと麹の持つパワーに感激でした。麹を使った料理は健康と美容に欠かせませんね！先生との会話も楽しく、癒された時間でした。また、参加させていただきたいてす。