飾り巻き寿司と和菓子のお教室『巻き寿司教室 Ｄｅｓｉｇｎ』主宰。南区の本部教室、カルチャー教室や、カフェなどで講座開催。インストラクター講座もあり。企業や行政からの講習依頼、外国人観光客やアメリカ名門スクールの学生達、など国内外より受講者が増加中。 生活に役立つ情報サイト「生活百科」で～札幌市内の料理教室おすすめ10選～に掲載される。 全国の書店にて発売中の枻出版社「札幌本 新版」に掲載中。