Salon d'igrek おもてなし料理教室
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- 初心者歓迎
実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 新宿区
- ■ レッスンメニュー
- フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、
＊『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』
＊『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』
＊『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』
３種類を作ります。
ご試食時に、ブルターニュ地方の名産品シードル（リンゴの発泡酒）もご用意しております。 - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。
お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。 - ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、ペン
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日お支払い） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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こだまゆきこ |
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東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得 駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験 大学フランス文学科在学中にフランス短期留学 卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。 2010年よりおもてなし料理教室を行っております。 プロフィール詳細をみる |
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