Salon d'igrek おもてなし料理教室

Salon d'igrek おもてなし料理教室
（東京都新宿区）

【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種

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「専門店のような本格的そば粉ガレットを作りましょう！」
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、『ガレット・コンプレ』『サラダ・ラップ・ガレット』『デザートガレト』３種作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都新宿区
■ レッスンメニュー: フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』と『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』、『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』の３種類を作ります。
お花見の時期なので、ご試食時に、桜の香りのアイスクリームとブルターニュ地方の名産品シードル（リンゴの発泡酒）もご用意しております。
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。試食をして終了となります。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、ペン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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先生情報

こだまゆきこ

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。大学仏文科在学中にフランス短期留学。卒業後、イタリア料理店2年間修業。老舗日本料理店本部付管理職6年間従事。病院給食事業に12年間携わる。在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業。駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験。 2010年よりおもてなし料理教室を行っております。

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