今日も暖かいですね。　昨日、入間市のジョンソンタウン内の「Ｍｅｌｌｏ　Ｆｏｏｄ　Ｃａｆｅ」に行ってきました。　暖かく、近くの公園は桜満開で気持ちよくお散歩できました。　ジョンソンタウンはカフェやショップ、住宅が混在していて古きアメリカンぽい素敵な町でした。
http://isonocorporation.com/その中にアジアンカフェのお店「Ｍｅｌｌｏ　Ｆｏｏｄ　Ｃａｆｅ」があります。　このカフェは友人、料理研究家の高橋　みき惠さんのお店で昨年の秋のオープンしたお店です。アジアンメニューのランチも美味しかったです。お腹すいてたから写真も撮らずにいただいてしまいました窓辺の席から見えるテラスにはハンモックもあり、柔らかい日差しが気持ちよく癒されました。デザートもマフィンやケーキもありで、私は紅芋のシフォンケーキをいただきました。ご馳走様でした　　　　　　　お店は高橋先生の旦那様の手作りだとか・・素敵ですこの後、近くの桜をみながらゆっくり散歩して帰りました。この辺りには三井アウトレットパークや、コストコもあるようです。近くに寄ったら、ジョンソンタウン是非行ってみて下さい。今日もいい一日を過ごせました

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