Salon-de-Mahya 

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(神奈川県三浦郡葉山町)

トマトポン酢でさっぱりおかず♪鶏肉焼きに薬味&食べるガスパチョと冷ややっこ

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梅雨で蒸暑くなると食欲も減退気味に・・・
そんな時に酸味や薬味で食欲をアップさせましょう!
最初にトマトポン酢を作って、それを活用して3品作ります。
1品目は、焼いた鶏肉にたっぷりの薬味と一緒に加え、
2品目は、刻んだパンと野菜をガスパチョ風に仕上げ、
3品目は、ガスパチョをお豆腐にかけます。
どれも簡単に作れて彩りもよくさっぱりですが、食べごたえがあります♪

■ 開催日時

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■ 開催場所
salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに,ご連絡いたします。

■ レッスンメニュー
・トマトポン酢
 食塩不要のトマトの甘味を生かしたタレ
 作り置きして、いろいろと活用♪
・鶏肉に薬味トマトポン酢あえ
 カリっと焼いた鶏もも肉に、やさしい酸味のトマト甘酢でさっぱり♪
 薬味の爽やかな香りで食欲アップ!
・食べるガスパチョ
 野菜たっぷり、ひんやりさっぱり♪
 堅くなったトーストやバゲットが、ヘルシーなガスパチョに変身
 野菜のうまみがパンにたっぷりしみ込んで美味
・ガスパチョで冷ややっこ
 ガスパチョの野菜とトマトポン酢を活用
 
以下についてもレッスンをいたします。
★トマトポン酢の活用いろいろ
★薬味の活用いろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン

■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
レッスンの説明(15分)→実習(1時間半)→食事(ワイン付)(1時間)→片付け(15分)
■ 受講料
5,000円(税込)
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン,筆記用具
■ 備考
レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。

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