■ 開催場所: salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: ・羊羹ショコラ　茹であずきにガナッシュを加えた生チョコタイプの羊羹です。　羊羹の食感の後からチョコレートの風味を感じる新感覚のスイーツ。　ケーキを作るより簡単で時短でできます。　甘さ控えめなので、ワインにも合います♪ ・豚バラ大根のレモン鍋　レモンの味と香りがスープの味を引き立て、お鍋が美味しくなります。　味の染みた大根と豚バラ肉の相性はバッチリ！　豚バラの旨味を含んだ大根にコクたっぷりに♪ 　あっさり味でも豊かな風味が楽しめます。以下についてもレッスンをいたします。 ★小豆の炊き方 ★大根の処理の仕方いろいろ ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン，筆記用具、ハンドタオル
■ 備考: キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

■ 全開催日時

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先生情報

真山安枝

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

レシピコンテスト2013 企業賞

都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

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