皆様　こんにちは(^^♪
ソムリエ料理研究家の真山です。

8月17日(土）　5日目　　24℃
メキシコシティ→ブエブラ→ポポカテペトル→メキシコシティ空港
早いもので、観光は今日が最後です(*_*;
折角メキシコに馴染んできたのに・・・残念

バスの途中、車窓から　1986年開催したメキシコオリンピック会場が


まずは、世界最大の壁画で有名な【世界遺産⑦】　メキシコ自治大学（ＵＮＡＭ）へ
1551年に創立されたアメリカ大陸で2番目の歴史をもつ大学で、
キャンパスの一部が世界遺産になっているのです。
現在35万人の学生がまなんでいるＵＮＡＭは、世界最大級の大学施設なんです。
メキシコの歴史が詰まったモザイク画「中央図書館」

メキシコアート！巨匠たちの壁画・学長塔

次は、スペイン人入植者が作りだした街、別名「天使の街」と言われている
【世界遺産⑧】　プエブラを散歩
メキシコ第4の都市です。
1530年のスペイン軍が築いた街、歴史地区には、植民地時代の気品が漂います。

旧市街にある圧倒的な魅力の「カテドラル」へ
ウルトラバロックと呼ばれている建築様式「サント・ドミンゴ教会」
主祭壇のマリア像が飾られたロサリオ礼拝堂が綺麗(^_-)-☆　豪華絢爛
今日は、これから結婚式がおこなわれるようで、少しの時間しか見学できませんでした。


当時の栄華を今に伝える「砂糖菓子の家」へ
スペインの副王の迎賓館として建てられた建築物です。


400年もの歴史をもつ陶器「タラベラ焼き」
スペインの修道士がもたらした手法と中国のノウハウを合わせた陶器です。
細かい絵付けと、叩くとまるで金属のような音が鳴るほど堅い焼きものです。
丁度、来月の料理教室のレッスンが、トルティーヤ・タコスなので
それに似合うお皿を買いました。
値段は、＄180


サツマイモは、実はメキシコ原産なのをご存じでしょうか。
「カモテ」という名のお菓子があちこちで売られ、街の名物となっています。
その味はまさしくメキシコ版芋ようかん。
サツマイモを原材料にし、オレンジ味やレモン味などでカラフルに色と味をつけ、砂糖でコーティングしてあります。
早速、お土産で買いました。　10本入りで＄22　安いです！
あまり甘くなく、美味しいかったです。


また、市場で、露天商から、今日取り立て・挽きたてコーヒーを＄50で買いました。
ただ、残念だったのは、コーヒーが入っている袋が、ビニールなので、酸化が進むことでした。
家で早速飲んでみましたが、コーヒー豆が荒いので薄めですが、奥深い味わいでした
メキシコは、コーヒーも有名なんです。

ランチは、ホテルの素敵なレストランで
モーレ料理を堪能しました。
酸味のあるコーンスープ


鶏肉のソテーにかかっているソースが「モーレソース」です。
4～5種類の唐辛子、シナモン、ゴマ、トマト、干しぶどうからチョコレート、アーモンドまで
およそ40～50種類の香草、薬草類を煮込んだソースです。
なんとも不思議な味わいでした


空港に行く途中に
【世界遺産⑨】　ポポカテペトル山麓の修道院群
サンミゲル修道院を見学


早めに空港に着いたら、アエロメヒコ航空　AMO058便　01：40発が
機材の故障により、6：30に変更
ツアーだからよかったけど、バラバラでのチェックインだったので、スーツケースを預けられた人、断られた人、バウチャー（ホテル・夕食・朝食）をもらった人、もらっていない人など
トラブルになりました。
私は初めての経験でした。
トラブルが解消後、最後の夕食が一番美味しかったです。
ｎHCOLLECTIONホテルのレストランで、夕食

スープもおしゃれ‥酸味がきいています。


牛ステーキ美味しんだけど・・何回かの肉を密着させたみたいで、切っていくと肉がはがれていくのです。

デザートもおしゃれ

ドスエキスラガービール　＄90
やはり値段が一番高い

食事後、空港近くの「ホリデ・イン」ホテルへ移動し、
4時まで休憩しました。

飛行機は8月18日　アエロメヒコ航空　メキシコシティから　定刻　6：30発に出発し

8月19日　9：30　成田空港に2時間近く早く到着しました。

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