最近ドキッとした出来事。
毎月教室で作った料理の写真を後から編集して送ってくださるＹさん。
いつも感謝感謝なのですが、今月、皆さんがパスタとサラダを食べ終わった後にチョコアイスを出したはずなのに、なぜか一緒に写ってる
えっ！私デザートを最初から出した？でもその記憶が全くない！まずい！認知症来た！と不安な気持ちでお尋ねしたところ、こういう事が今の世の中できるそうです。
やれやれの思いと同時についていけなくなってるのも認識。
でもね、無理についていく気もなく、私は私の道をマイペースで歩かせてくださいね。
ヨロシク


＊1時間以内パン
名前の通り計量から焼き上げまで1時間以内。しかも私の手作りパン史上一番の出来栄え。ゴムベラでこねフライパンで焼く！こねる時はたるんだ二の腕も同時に引き締めてると思えば楽しくなる？

＊ボイル塩鮭
ネーミングがイマイチか…かっこつけて言えば和風アクアパッツァ風だけど、わざわざアサリを買わなくてもいいではないかと考えました。ポイントは火の通し方ですね。スープは別盛りで✌

＊ズッキーニのヨーグルトサラダ
ただいま畑のズッキーニにしっかり育ってねと声かけ中。生でも食べられるけど独特の癖があるので、食感を生かしつつ、軽～くレンジ加熱をする事でいい感じに仕上がります👍

・紅茶


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