のほほんクッキング“彩菜”

のほほんクッキング“彩菜”

(神奈川県横浜市青葉区)

2026年4月メニュー

桑田 まさこ 先生のブログ 2026/3/21 6:05 UP

世界情勢にかかわらず、けなげに咲く桜。
写真は先月中旬の大井松田の早咲き。
お花も畑の野菜もいつも凛とした姿、癒されます。

4月はホットプレートで各自焼きながら召し上がっていただく予定です😉

*お好み焼き
関東風ではなく関西風。山芋とろろを入れなくてもふんわりのコツがいろいろあるので、そこを抑えながら上手に焼いてくださいな!

*春野菜の塩昆布ドレッシング
畑の生育状況を見て野菜を何にするか決めますね。予定としてはのらぼう。ドレッシングはもちろんどんな野菜にも応用可。

*変わり冷ややっこ
メインにボリュームがなく後一品でたんぱく質を補いたい時にお豆腐は便利。やっこ(四角い形)にしないで遊んでみるかも・・


レッスン料(月により変わります)
お二人以上なら3800円 /お一人なら4400円

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