のほほんクッキング“彩菜”
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2026年4月メニュー
桑田 まさこ 先生のブログ 2026/3/21 6:05 UP-
世界情勢にかかわらず、けなげに咲く桜。
写真は先月中旬の大井松田の早咲き。
お花も畑の野菜もいつも凛とした姿、癒されます。
4月はホットプレートで各自焼きながら召し上がっていただく予定です😉
*お好み焼き
関東風ではなく関西風。山芋とろろを入れなくてもふんわりのコツがいろいろあるので、そこを抑えながら上手に焼いてくださいな!
*春野菜の塩昆布ドレッシング
畑の生育状況を見て野菜を何にするか決めますね。予定としてはのらぼう。ドレッシングはもちろんどんな野菜にも応用可。
*変わり冷ややっこ
メインにボリュームがなく後一品でたんぱく質を補いたい時にお豆腐は便利。やっこ(四角い形)にしないで遊んでみるかも・・
レッスン料(月により変わります)
お二人以上なら3800円 /お一人なら4400円
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先生情報 |
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桑田 まさこ |
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京都女子大学食物学科卒業後、管理栄養士取得。 結婚後調理師学校にて調理師免許取得。 その後(財)料理教室で7年間、助手、講師、レシピ開発に携わる。 現在自宅料理教室、地区センター講師、特定保健(メタボ)指導員 プロフィール詳細をみる |
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