今夏のうちの野菜の出来は予想通りの残念さ。
それでもお店にはちゃんとそれなりの商品が並び、飢える事なく食べられるのはありがたいですよね。
涼しくなった来月は料理しよっ！と思えるか、いや、思えなくてもそれなりに作れるものにしたのでご安心を😉

＊ゴロゴロ野菜のスープカレー
鶏手羽とウインナで手軽にうま味を出したカレースープに、大振りに切った野菜を一緒に煮込まず、別にオーブンで焼いて好きなだけのせる。これで味が単調にならず見栄えもOK。多めに焼いた野菜は他の料理にも活用してくださいな。

＊海藻サラダ
冷蔵庫に副菜になる野菜がない！って時、保存の利く塩蔵or乾燥わかめがあればなんとかなる。しかも海藻は意識しないとなかなか摂れないので、こういう時に活躍の場を与えてあげましょう。副素材は今あるもので彩りを考えて。

＊米粉の抹茶ういろう
久々の簡単スイーツ。レンチンなので、食べたいと思ったらすぐ食べられる。米粉でも上新粉でもどれでもできますが、粒子の細かさで食感は変わります。

・クミンライス



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