・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』　

春を通り越して初夏を感じる陽気ですね。
平成も残り少なくなり、やり残したことはありませんか？
・・とよく聞かれますが、私はすばり「ブログの更新」です！
ご覧頂いて下さる方には誠に申し訳ないです！
昨年分から溜まっていますので、何とか「平成」中に少しでも挽回していきたいと思っています。よろしくお願いします！

【近況】先ずは久々の近況報告です。
≪３～４月の料理教室≫
いつもお世話になっている料理教室サイト「クスパ」さんのご依頼で、６週間に渡り、「野菜宅配『らでぃっしゅぼーや』さんのお野菜をご提供頂き料理教室を開催いたしました。有機や産直野菜など質の良い食材をお送り頂くこの機会に、少しでも多くの方に味わって頂きたいと、たくさんの方にお声掛けをし、飾り巻き寿司受講生の方にもおまけでレッスンをしてご試食頂き、期間中３０名近くの方にご体験頂きました。
⇒まずは次回にこのレポートを掲載いたしますので、ぜひご覧ください。

（らでぃっしゅぼーや野菜を使った料理教室＠ＳＡＩＲＡ）

≪飾り巻き寿司教室≫
「ひな祭り」の飾り巻きには、昨年柄、今年新作共にお越し頂き親子レッスンも行いました。その他、小さなパンダと桜、ＪＳＩＡ３級・２級など開催いたしました。

≪その他≫
その合間に、年度末・年度初めで歓送会や、春なので行楽やスポーツと私的な行事も盛りだくさんでした。
ところで、私の教室は少人数制レッスンなので（写真は特別レッスンのため多めの人数です）、この期間に１０回以上も開催したのですが、レッスンのみならず準備・片付け、メニュー開発、その上、毎週大量の食材が届いたため野菜をいかに良い状態で保つかという研究や作り置き食材を作ったりと、おまけの作業まであり大変慌ただしかったです。

【ご案内】
４月中旬を過ぎ、企画も無事終了し、ようやく落ち着いてきたところです。１０連休？のＧ.Ｗ.は飾り巻き寿司レッスンをいたします。連休中のイベントにいかがでしょうか♪
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≪期間≫　４月２７日(土）～５月６日（月）
≪内容・料金≫　選択自由の飾り巻き寿司レッスン
（少人数制）（女性限定）
①　季節の飾り巻き（鯉のぼりとカーネーション）≪4500円≫
②　体験（基本のお花と小さなパンダ）≪4500円≫
③　ＪＳＩＡ【３級】≪18,360円(JSIA規定)≫　1日(3時間)で４種、基本。
④　ＪＳＩＡ【２級】≪64,800円(JSIA規定)≫　
　　３日間（4時間×3日）または２日間(6時間×2日)、で、11種、応用。
　　ＪＳＩＡ３級保持者限定。（他教室取得者も可）
　　３・２級併願、5400円引き

～季節の飾り巻き（鯉のぼりとカーネーション）～

≪内容が確定している日≫・・受付中♪
４月２１日（日）：ＪＳＩＡ３級認定講座
４月２３日（火）：ＪＳＩＡ２級認定講座(4柄/11柄中)
　　　　　　　　　（トラ、スノーマン、うさぎ、くじら）
５月３日（金）：体験レッスン（基本のお花と小さなパンダ）
５月４日(土）５日(日）：鯉のぼりとカーネーション

＊確定していない日は、最初にお申込み頂く方が「飾り巻きの絵柄」をご指定頂けます。日程とご希望の絵柄がお決まりの方はお早めにお申し込みください。

　

　
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〓お申し込みは、↓こちらからお願いします〓
　

または、ＨＰのお問合せコーナーへお書き込みください♪

楽しい飾り巻き寿司をお楽しみ頂けますように〓

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