・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』
２０１８年２月の料理教室が終了しました。
　　　　⇒　なのに、2017年12月のレポート？！〓
飾り巻きに押され？　料理教室のレポートが滞ってしまいました。
昨年の話だと、もはや少し古くさい感じがしちゃいますね〓

テーマは・・、「ＷＡＧＡＹＡのクリスマス～♪」〓


つる〓家で、昔からよく年末になると作っていた「特製ミートローフ」を中心としたクリスマスメニューをお教えしました。

〓メニューはこちら〓
meni１.　いろいろきのことキャベツのサラダ
meni２.　三浦野菜のカラフルポトフ
meni３.　しっとり＆ジューシー☆　我が家のミートローフ

〓レッスン風景です。
　

◇大田市場から取り寄せた、旬の三浦野菜をポトフに〓
　

◇厚木産のドラゴンフルーツをデザートに。
　

◇キャベツときのこの美味しい組み合わせ～♪
　

◇ミートローフは、中に入れる秘密の具がWAGAYAならでは、
そして、いかにジューシーに作るかがポイントなんです〓
　

〓クスパよりクリスマスプレゼントで頂いた、
「馨和 KAGUA」で乾杯いたしました♪
　

◇この時頂いた「KAGU ROUGE」は重厚で山椒の風味が印象的なエールビール、ミートローフによく合いました。（他のクラスでは柚子がほのかに香るBLANCやGrape Juiceで〓）


〓ご参加の皆様には、「Ｊオイルミルズ＆クスパ」のサンプリング企画としまして、Ｊオイルミルズの「ラーマひまわり　＆　お菓子作りのためのマーガリン」をプレゼントさせて頂きました。
　

〓ミートローフが焼ける香りをかぐと、クリスマスの気分になります。
作り続けた我が家の味をお教え出来て、楽しい年末でした。
お越し頂きありがとうございました〓

定番料理を見つけて頂けますように〓

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