・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』
インストラクター限定の、
「飾り巻き寿司　絵柄　研究会（仮称）」を発足しました〓

　　　　（下・右はＴ先生の作品、色使いが素敵です〓）

企画を持ちかけたところ、快く賛成して下さったＴ先生。
９月に企画会議、そして早速、１０月に、
第一回研究会を開催いたしました。



〓一人で黙々とやっていた絵柄研究、
それはそれで意味がありますが、
意見交換することで、効率が上がります。
食材や道具、技術の情報交換もできました。
また、日を決めてきちんとやることで
モチベーションもアップ。
何より、和気あいあいと巻くのは楽しいものです〓

　

今回は初回で食材がダブり、シャリがたくさん余りましたので、
Ｔ先生の発案で、ご近所・友人に配ろうと細巻をたくさん巻き、
助六弁当もどきをたくさん作りました。
有意義で楽しい時間でした〓

共に研鑽を積み、良い成果となりますように〓

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