Healthy home cooking lab

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（福岡県福岡市博多区）

お魚をさばこう！お出汁の取り方も学べる和食レッスン！

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お出汁の取り方からお魚のさばき方まで学べる和食のレッスンです。
お一人一尾さばいていただき毎月違うお料理を作ります。
丁寧に指導しますのでご家庭でも上手にさばけるようになりますよ！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市博多区博多駅東
■ レッスンメニュー: 一番だしの取り方
魚のさばき方
お魚料理（味噌煮、味噌漬け、煮つけ、揚げ煮、照り焼き等）
蓮根饅頭～銀餡かけ～
つみれのお吸い物
絶品白和え
芋羊羹
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: ウェルカムドリンクで乾杯した後レシピの説明、実習形式のレッスンです。
試食をし、お茶をしながら質問タイムです。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル
■ 備考: お出汁の取り方からお魚のさばきかた、お野菜料理まで学べるレッスンです。
丁寧に指導しますので上手にさばけるようになりますよ！
3枚おろしから、背開き、烏賊のさばき方まで毎月違うメニューをレッスンします！
デザートまで付いたお得なレッスンです。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の都合上、2日前までにご連絡お願いします。
前日キャンセルで50％、当日キャンセルは100％頂戴いたしますのでご了承ください。

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先生情報

やまさき　みか

Healthy home cooking lab（福岡県福岡市博多区）

料理教室、オンラインやイベントレッスン、レシピ動画や撮影などのお仕事をしています。タイアップレッスンの実績も多数ございます飲食店やベーカリーなどで調理を学び、出産を機に健康食に興味を持ち栄養学を学ぶ。フードコーディネーターアシスタントや料理講師を経て週に2日のカフェをオープン。主人の転勤で東京へ移動後は料理教室をメインにレシピ開発や撮影業務を行う。 2021年3月〜福岡へ拠点を移す。

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