qualia(クオリア)
（神奈川県横浜市青葉区）

クリスマスレッスン

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体験
初心者歓迎

「クリスマスのご馳走メニュー」と題して、クリスマスの食卓に相応しいお料理をご紹介します。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県横浜市青葉区奈良
■ レッスンメニュー: 前菜3種　
　①野菜のタルタル
　②牡蠣とモチモチポテトのピンチョス
　③ランプフィッシュキャビアとサーモンのムース
さつま芋とバナナのポタージュ
白身魚のポワレ春菊のピストゥソース
マルサラチキン
バスク風ケーキ　
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります（食後デザートの実習はありません）。その後に試食、後片付けをして終了です。
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具　
■ 備考: アクセスはレッスン代金の入金を確認後にお知らせします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン前のお振込みを基本としますが、日程が迫っている場合はご相談させて頂きます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日と当日は全額のキャンセル料が掛かります。何卒ご承知願います。

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先生情報

小野孝予

qualia(クオリア)（神奈川県横浜市青葉区）

料理研究家、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ横浜市青葉区で家庭料理の教室を主宰　NPO法人チーズプロフェッショナル協会幹事役員　玉川高島屋たまがわLOOPのチーズセミナー講師　元航空会社CA　昨今は腸活＆育菌＝アンチエイジング、チーズアシェットに興味を持ち模索中著書「チーズ☆マジックおいしい、みんな大好き！ごちそう家ごはん」（清流出版）

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