インド人先生から、本格的インド料理を教わります。

スパイスの使い方をお伝えします。

スパイシー炊き込みご飯「プラオ」

ココナッツのソース「ココナッツチャツネ」

インド料理の揚げ物「サモサ」

家庭でのナンづくり

お豆とお米の発酵クレープ「ドーサ」

ジャガイモのスパイシー炒め「ポテトバジ」