料理教室 Piacereピアチェーレ
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1月のレッスン風景
長内 みほこ 先生のブログ 2018/1/26 15:06 UP-
1月のレッスン風景です。今月のテーマは【胃腸にやさしいMenu】お正月明けということもあり、ほっこり身体にやさしいお料理をご紹介しました。お花屋さんの店先はもう春♪テーブルフラワーはチューリッププリモはパスタ・エ・ファジョーリ直訳すると「パスタといんげん豆」いんげん豆のポタージュ風にパスタが入ったヴェネト州のソウルフードです。昨年末に絞ったノヴェッロのEVオリーブオイル...
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先生情報 |
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長内 みほこ |
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結婚後ワインエキスパート資格を取得、家庭でワインを楽しむ食事を模索していたころイタリア料理と出会う。その後イタリア各地へ料理留学。 2001年より自宅にて料理教室を開始。 2018年より和食レッスンも開始。おそうざい以上料理屋未満がコンセプト。 現在は港区の自宅にてレッスン。 夫のワイナリー開業に伴い青森県との２拠点生活。 プロフィール詳細をみる |
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