たまプラーザの料理教室Petit Citron
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〈2026 Citronヨーコのお節料理 販売のお知らせ〉
Citron ヨーコ 先生のブログ 2025/10/31 14:15 UP-
〈2026 お節料理 販売のお知らせ〉今年も 料理研究家 Citronヨーコ のお節料理 のご予約を開始いたします。目指しているのは——料亭のような豪華さよりも、家庭の延長線上にある “料理研究家のお節”。身近な素材で、健康を意識した調味料と食材選びを心がけ、ていねいに、すべて手作りで仕上げます。保存料やうま味調味料は一切使用せず、冷凍もせずに、お正月においしさのピークがくるよう直前に...
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先生情報 |
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Citron ヨーコ |
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料理講師・ケータリング 【経歴】レストラン勤務(代官山Coteau/うかい亭/super5)大手料理教室勤務 【料理留学】フランス ミシュラン二つ星GILLにてスタジエ パリフェランディ校デユプロマ取得 【和食】江戸懐石 近茶流講師 渡貫卓也氏のお節料理修行 ２００９年より料理教室Ｐｅｔit Citronを主宰。 【認定料理講師】豆腐マイスター・いなり寿司マイスター・油揚げマイスター プロフィール詳細をみる |
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