こんにちは
横浜市都筑区　プティボヌール
しあわせ酒種パンマスター
もりやまひろみです♪
 
 
パワーアップ！新酒種酵母で作るハードパン講座
 
現在、既存の生徒さんのご予約受付中です。
 
１０月スタート
ご希望のお日にちでスタート可
毎週１回。月に２回。月に１回など・・
リクエスト受付中です♪
あなたのご予定に合わせて調整可能なのは
今のうち～♡
 
次回の募集は来年の秋です
 
 
 
 
 
レッスン３　甘いハードパン  
前回のエピで、生地の作り方、発酵の仕方、生地の張らせ方を学びました。
今回のレッスンは復習。
ポイントは同じですが、きっと２回目なので慣れてきているはず♪
生地がちゃんと作れた美味しいんだ♡
生地を張らせるってこういう事なんだ！を実感しましょう
 
 
 
 
バリっと焼き上げるハードパンですが・・
このレッスンで使うのは、少し甘みも感じる
デザートみたいな甘いパン♡
 
外側はカリッと焼き上げるけど、中はちょっとふんわりもあって・・
フィリングは甘いものを入れて～
こういうハードパンも美味しいです
 
レッスンでは、
クランベリーチーズを作ります。
 
 
 
 
 
 
復習生地で、ぜひ大納言バージョンも作ってみてくださいね！
和風なハードパンも大好きです
 
最終回の本格フィセルに向けて～
少しずつレベルアップしていきましょう♪
 
その他のレッスン内容についてはこちら
↓↓
『➀新しい配合の酒種酵母が強い！？を実験するところからスタートします』こんにちは横浜市都筑区　プティボヌールらぶぱんです♪ 新しい配合の酒種酵母がどれだけ強いか・・実験スタート！    パワーアップ！新酒種酵母で作るハードパン講…ameblo.jp  
『②ハードパン講座でどんなパンを作るのか』こんにちは横浜市都筑区　プティボヌールらぶぱんです♪  昨日、プティボヌールの酒種ハードパン講座の１回目には何をするのか～？ をチラッとご紹介しました♪テーマ…ameblo.jp  
 
 
１レッスン２名まで。じっくりと向き合える少人数制のレッスンにしました
次回は来年秋。年に一度の募集となります
ハードパン講座はレベルアップ講座です。
過去にご受講の生徒さんと
現在コース受講中の方が対象となります。
詳細はこちら
↓
パワーアップ！ 新酒種酵母で作る ハードパン講座１０月スタート ハード系のパンに特化した新しい酒種酵母使用。 理論＆実習であなたのパン作りが変わります！ 酒種酵母で作るハードパンはほんとに美味しい♪　生地の風味が濃いんです♡ ぜひ一緒に作りませんか。petitbonheur.my.canva.site  
 
 
はじめての方は、
こちらの体験レッスンから・・
↓
 

 
一度食べてみたい。話を聞いてみたい方のために
 
体験レッスン受付中です♪
８月中は、早期割引期間です！
お得にご受講いただけます💕
9/18、　10/14・18　１０時～１３時頃
（１４時～、２１時～をご希望の方はリクエストください）
 
マンツーマンレッスンです。
先着順ですので、お早めにご連絡くださいね
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