まだ5月前半というのに初夏の陽気が続いていますが、皆様お元気でいらっしゃいますか？
風邪が流行っているそうです。どうぞご自愛くださいませ。
遅くなりましたが、6月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。
メニューは『オレンジのシブースト』
これからの季節にぴったりの爽やかなアントルメをご紹介します。

構成は下からザクっとした食感のパートブリゼ
オレンジとココナッツ入りクレームダマンド
キャラメリゼしたオレンジ入りシブーストクリームです。
タルト部分だけでも十分美味しく、また色々なフルーツでもアレンジいただけるものとなっています。
シブーストクリームはカスタードクリームにイタリアンメレンゲを混ぜ合わせたもの。
イタリアンメレンゲとカスタードの復習にもなりますので是非マスターしてくださいね！
今回のシブーストクリームはオレンジ果汁をたっぷり使い、甘みを抑えたすっきり爽やかなムースとなります。
19年程前に一度ご紹介した物を新たに改良し、更に美味しいレシピとなりました。
どうぞお楽しみになさってください！
φ18ｃｍ高さ6ｃｍ程の物を１台お持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用の容器と保冷剤をご持参ください。
 
✦開催日
　6/10に空きがございます
✦講習料　6000円
✦お申し込み方法
生徒様のご予約は5/15(金)20時より
ご新規のお客様のご予約は5/16（土）20時より受付を開始します。
ＬＩＮＥ又は下のメール宛に、お名前・ご住所・携帯電話番号・こちらまでの交通手段・ご希望の日程（複数あれば全て）をお知らせください。
皆様のお越しをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
[email protected]

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