ko-bo工房 supu＊supu
（神奈川県小田原市）

休止中

ルヴァン種✿パン・オ・ルヴァン/プレーン＆スパイシーショコラ

レッスンフォロワー2人

見学OK
初心者歓迎
男性OK

ルヴァン種（リキッド）を使って、2種類のパン・オ・ルヴァン＆ふわトロ♡美味！スクランブルエッグを一緒に作ってみませんか？

パンには伊勢原で収穫された希少な小麦🌾
『湘南小麦(全粒粉)』をブレンド！（※1）

賞味期限1ヶ月というフレッシュな粉（全粒粉）を使うので、とっても風味豊かなパンが焼き上がるんですよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»

スクランブルエッグには小田原産の『平飼い卵』を使用✨🥚✨
濃厚で甘みがあり、黄身がお箸で掴めるほど元気なんです！

安心安全・フレッシュな食材を使ったパン＆お料理を、是非この機会に作って・味わって・楽しんでお帰りください❤

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（※1）

湘南小麦の在庫無し等でご用意できない場合は、湘南小麦の代わりとしてスペルト小麦を使用させていただきます。
ご理解のほど何卒宜しくお願いいたします。

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■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 神奈川県小田原市
■ レッスンメニュー: 【パン・オ・ルヴァン】
湘南小麦を20%配合したプレーンタイプ。
シンプルな材料のみで生地を仕込むため、豊かな小麦の風味を感じられるパンです。
＊焼き上げたパンはお土産です・粉150g分
【スパイシーショコラ】
湘南小麦10%・ココア・スパイス・オレンジピール入りの生地に、チョコチップを巻き込んで焼き上げます♡
＊焼き上げたパンはお土産です・粉150g分
【お持ち帰り生地＊プレーン】
プレーン生地、粉300gがお土産となります。
ご自宅で復習してみてくださいね♡
【スクランブルエッグ】
有精卵にチーズ・トマトを加え、ふわとろスクランブルエッグを作ります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 軽く自己紹介した後、レシピのご説明。
講師の用意した生地を成型・焼成します。
2次発酵の時間を利用し、お持ち帰り生地・スクランブルエッグ作り。
講師の焼き上げたパンをランチと共にご試食いただきます♡
■ 受講料: 5,700円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: ・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・酵母パンレッスンをご受講された生徒様はお渡ししたボウル等
※初めてパンレッスンをご受講される生徒様は、こちらでご用意致しますのでご持参不要です
■ 備考: 【その他のメニュー】
・ウェルカムドリンク
・講師の気まぐれスープ
・食後の珈琲or紅茶
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※ ご希望の方にはルヴァンリキッドを種分けいたしますので、ご予約時にお書き添えください。
( 種継ぎ用の粉100g＆種60g＊300円 )
( 種のみ＊60g 100円）

＊追加のお持物＊
・保冷剤＆保冷バック
・種を入れるタッパーor瓶など
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＊お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。
＊小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回の方は 7日以内にお振込み願います。（口座は改めてご連絡致します）期日内にご入金がない場合、自動キャンセルとなりますのでご了承下さい。2回目以降、当日現金・PayPayにてお支払い下さい。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・5日前〜3日前まで＊レッスン料金の50％
・2日前〜当日＊レッスン料金の100％
※ キャンセル料はお振込みとなります。
※お振込み後にキャンセル料が発生した場合は、差額をご返金致します。

■ 全開催日時

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先生情報

佐藤真由美

ko-bo工房 supu＊supu（神奈川県小田原市）

過去～現在までのレッスン内容＆詳細は、教室のHPをご覧ください。【 HP 】https://soupkobo.storeinfo.jp/ 自家製酵母・天然酵母は独学です😅 華々しい経歴はございませんが、家庭でも簡単に・美味しく・綺麗に作れるパンを日々模索💦 悪戦苦闘しつつ辿り着いた『自己流ならではのノウハウ』を、皆さまにお伝えできれば幸せだな♡と思っております😊

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