5月のLessonに参加しました！ フロマージュブランをクリームチーズと豆乳グルトと梅干しを使って作りました。デザートのバヴォロワにも使いまわせて気に入ったので今度に役立てたいです。梅には効能があって体に負担をかけない梅干しの選び方を学びました！クルトンをGFであられで表現したりサヤエンドウをさいて色を加えて特に鰹がアクセントで美味てました。塩ジェニパーベリーを漬け込んだオイルがぴったりでした！

キャロット麹が気に入りました！色んな野菜を麹と合えたいです😄

旬の野菜がヘルシーに簡単な調理法で、取り入れやすくなりました！ レモンの皮のアクセントが爽やかなアクセントになってます。 早速作ってみます。