今回もヘルシーで美味しいお料理を教えて頂きました。旬の食材をたくさん取り入れた体に優しいメニューです。こちらに通うようになってから旬の食材を選ぶようになり、スーパーに行っても迷いがなくなりました。 赤米とごぼうのピラフがとても気に入りました。早速家でも作りました！ごぼうに赤ワインの香りがほんのりして、とても美味しいかったです。

9月のお料理のメインは鮭。しっとりふんわり、しぜな脂の旨味が味わえました。盛りつけによる印象の違いも面白いですね。 早速娘宅で作ったところ、たいへん好評でした。こちらで学んだ事をベースに、旬のもので元気な身体を…と思います。

今日も楽しかったです〜🩷 秋の食材たくさん、そして、簡単調理方法など教えていただきました。 そしてそして、 自分の身体について考えさせられる座学。 よかれ、と思ってやっていることが、実は逆効果だった、なんてことにならないように、 しっかり自分の身体と向き合います！