身体喜ぶ旬の食材を使って鮮やかな盛り付けが誰でも簡単に出来るように分かりやすく丁寧に教えて下さるので、初心者から料理好きな人まで色んな方に知ってほしいアットホームなオススメのお料理教室です

今回もヘルシーで美味しいお料理を教えて頂きました。旬の食材をたくさん取り入れた体に優しいメニューです。こちらに通うようになってから旬の食材を選ぶようになり、スーパーに行っても迷いがなくなりました。 赤米とごぼうのピラフがとても気に入りました。早速家でも作りました！ごぼうに赤ワインの香りがほんのりして、とても美味しいかったです。

9月のお料理のメインは鮭。しっとりふんわり、しぜな脂の旨味が味わえました。盛りつけによる印象の違いも面白いですね。 早速娘宅で作ったところ、たいへん好評でした。こちらで学んだ事をベースに、旬のもので元気な身体を…と思います。