手作り工房「パン日和」
- 宮城県
- の教室
オンライン 明太フランス
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【難易度：★★】
【仕上がり：4本】
リクエストメニュー！
外は軽く、中はふんわり。
やさしい食感のソフトフランスに、
特製の明太ソースをたっぷりと塗って焼き上げる
パン日和の「明太フランス」レッスンです。
まずは、
フランスパンの基本を取り入れた
ソフトフランス作りから。
ハードルが高く感じがちなフランスパンも、
無理のない工程で、
生地の扱い方や焼き上がりの見極めを
丁寧に学びます。
途中までの工程は、
そのままソフトフランスとしても楽しめるため、
「二度おいしい」レッスン。
仕上げには、
パンとの相性を考えた特製明太ソースを塗り、
香ばしくリベイクして完成です。
フランスパンに挑戦してみたいけれど、
難しそうで一歩踏み出せなかった方へ。
パン日和らしく、
やさしく、確かな一歩を踏み出せる内容です。
【オンラインレッスン開講日程】
1月9日（金）10:00～12:30
1月15日（木）13:00～15:30
1月17日（土）6:00～8:30
1月20日（火）10:00～12:30
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ヘラ、スケッパー、ラップ、オーブンシート、キャンバス地、段ボール紙（天板より少し小さいサイズ）、布きん、大きな鍋（発酵用）、大きな布（発酵用）
【仕上がり：4本】
リクエストメニュー！
外は軽く、中はふんわり。
やさしい食感のソフトフランスに、
特製の明太ソースをたっぷりと塗って焼き上げる
パン日和の「明太フランス」レッスンです。
まずは、
フランスパンの基本を取り入れた
ソフトフランス作りから。
ハードルが高く感じがちなフランスパンも、
無理のない工程で、
生地の扱い方や焼き上がりの見極めを
丁寧に学びます。
途中までの工程は、
そのままソフトフランスとしても楽しめるため、
「二度おいしい」レッスン。
仕上げには、
パンとの相性を考えた特製明太ソースを塗り、
香ばしくリベイクして完成です。
フランスパンに挑戦してみたいけれど、
難しそうで一歩踏み出せなかった方へ。
パン日和らしく、
やさしく、確かな一歩を踏み出せる内容です。
【オンラインレッスン開講日程】
1月9日（金）10:00～12:30
1月15日（木）13:00～15:30
1月17日（土）6:00～8:30
1月20日（火）10:00～12:30
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ヘラ、スケッパー、ラップ、オーブンシート、キャンバス地、段ボール紙（天板より少し小さいサイズ）、布きん、大きな鍋（発酵用）、大きな布（発酵用）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
-
20261/17(土) 6:00〜 8:30
-
20261/20(火) 10:00〜12:30
- ■ 使用ツール
- 会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料） - ■ レッスンメニュー
- 【難易度：★★】
【仕上がり：4本】
リクエストメニュー！
外は軽く、中はふんわり。
やさしい食感のソフトフランスに、
特製の明太ソースをたっぷりと塗って焼き上げる
パン日和の「明太フランス」レッスンです。
まずは、
フランスパンの基本を取り入れた
ソフトフランス作りから。
ハードルが高く感じがちなフランスパンも、
無理のない工程で、
生地の扱い方や焼き上がりの見極めを
丁寧に学びます。
途中までの工程は、
そのままソフトフランスとしても楽しめるため、
「二度おいしい」レッスン。
仕上げには、
パンとの相性を考えた特製明太ソースを塗り、
香ばしくリベイクして完成です。
フランスパンに挑戦してみたいけれど、
難しそうで一歩踏み出せなかった方へ。
パン日和らしく、
やさしく、確かな一歩を踏み出せる内容です。
【オンラインレッスン開講日程】
1月9日（金）10:00～12:30
1月15日（木）13:00～15:30
1月17日（土）6:00～8:30
1月20日（火）10:00～12:30
【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ヘラ、スケッパー、ラップ、 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
- ■ 受講料
- 3,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 用意するもの
- スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪ - ■ 備考
- 初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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高橋実沙子 |
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弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。 夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。 出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。 受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。 プロフィール詳細をみる |
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