手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインこねないカンパーニュ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★★】
【仕上がり：1台】

様々なパンをご紹介してきた
手作り工房「パン日和」

人気ジャンルとして
「こねない」パンシリーズがあります。

2024年8月
久しぶりに「こねない」パンシリーズの新作を
発表いたします。

具材をたっぷりと入れることができる
「こねないカンパーニュ」

毎日食べても胃もたれしない
くるみやレーズンなどの具材の栄養もしっかりととれる
しっとりとして、ふんわりな美味しいカンパーニュを
手軽に作ることができる講座です。

大きなボウルと、スケッパーがあればOK!!
帆布も取り板も必要ありません。

（※その他必要な道具は下記参照ください。）

その時の気分に合わせて、

◆たっぷりチーズ
◆オニオン＆ベーコン
◆トロピカルフルーツ特集

などなど、具材のバリエーションも広がるように、
しっかりアレンジ情報もレクチャーしていきます。

このパンを開講しようと思ったのは、
2024年1月、5月のイベントで販売パンとしてお出しした際に、
その後、公式ＬＩＮＥに

「今まで食べてきたカンパーニュの中で一番の味です」

と、複数のご感想をお寄せいただいたから。

それならば。

それを自宅で作れるようになったら、
ますます毎日が豊かになるのではないか。
そう思い、惜しげもなくこの度そのレシピとノウハウを
おろさせていただきます。

難しくありません。
どうぞお楽しみにしていてくださいね。

【学べる事】
◆こねずに作れるカンパーニュ生地
◆具材をたっぷり入れることが叶うタイミング法
◆発酵の見極め
◆帆布を使わずに仕上げる方法

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、30㎝以上のボウル1個、スケッパー、オーブンシート、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）、包丁またはクープナイフ

【Zoomレッスン開講日】
8月6日（火）10:00　
8月23日（金）10:00　
8月29日（木）13:00　

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

プロフィール詳細をみる